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          蘇州高新區方舟餐飲服務管理有限公司
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          食堂承包方案、食堂管理方案、食堂承包服務方案

          作者: 來源: 日期:2019-5-23 13:40:34 人氣:159

          一、食堂承包方式

          由我方委派專業廚房工作人員及管理人員到貴公司進行專業廚房管理、經營,為貴公司員工提供膳食服務。員工一天三餐,中、晚各有三、四、五菜一湯……,餐費為 10-30 元,管理人員另議,豐儉由己。貴公司只需為我們提供廚房現有廚房設備、餐廳、餐具、水電、燃料、住宿即可,其他費用由我公司負責承包,規范經營。

          1 、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜,并按貴公司規定的膳食費用、每周菜譜及份量進行工作,講究飯菜質量,做到衛生、味美菜品多樣化。

          2 、可實施預付膳食費用,或先吃后付等靈活承包方式,結賬方式可面議。

          3 、遇有節假日,可負責為貴公司員工加餐,熱天可免費提供涼茶。

          二、食堂管理方案

          1 、做好廚房衛生工作,餐具每天、每頓消毒,廚房工作人員均持健康證上崗,并遵守貴公司一切廠規。

          2 、有關貴公司管理人員可進行對廚房次日采購的物品數量、質量、衛生監督,以保促進工作。

          3 、設有專人代表與貴公司協調生活改善事宜,并不斷聽取多數員工意見進行改進。

          4 、蔬菜、肉類、油類,經肉聯廠及衛生部門監認。

          食堂承包

          三、食堂承包優勢

          1、統一定點配送:具有完善的物流配送網絡,配有蔬菜、調料、糧油等廚房用品的銷售網點;派專人專車從事配送,能快速準確準時地運送到貴公司所指定的地方,確保新鮮、衛生及物美價廉。

          2、食品安全保障: 提供肉制品檢疫合格證,蔬菜、豆制品的合格檢測報告,所有供應商的經營許可證,從節杜絕食物中毒現象的發生。

          3、專業管理人員:精湛的技術,有湘、川、粵、閩、豫、本幫菜等南北風味的中高級廚師,可適合貴公司員工的各種口味。

          4、定期專業培訓:聘請專家、教授對在職員工和新入員工進行培訓教育,提高員工的整體素質、崗位知識以及專業的管理知識,讓您的員工在伙食生活方面專業的服務。

          5、健康營養食譜:得以確保食物的色、香、味以及成分,避免員工因厭食、偏食而造成對身體的傷害,四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱心如意。

          6、服務365天:我公司員工能積極配合貴公司,竭力為貴公司減少浪費,365天專業化的熱誠服務,讓您天天放心、省心。


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