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          食品添加劑是什么?有啥用?

          作者: 來源: 日期:2018-6-20 15:57:14 人氣:73

          食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味,以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(食品用香料、膠基糖果中基礎劑物質、食品工業用加工助劑也包括在內)。食品添加劑不僅可以滿足加工工藝的需要,延長食品的貨架期,擴大銷售范圍,減少食品腐敗,防止食源性疾??;還可以滿足口味或營養的需求,形成更好的色香味。


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